Pour 6 personnes Préparation : 10mn Cuisson : 15mn Séparez le blanc des jaunes d'oeuf. Mélangez les jaunes d’oeufs et le lait. Ajoutez petit à petit la farine, puis le sel, le sucre et la levure chimique et mélangez. Battez les blancs en neige. Ajoutez...

Pour 4 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 15mn 4 tranches de 120 g de foie gras du Sud-Ouest 1 pomme Golden 2 feuilles de brick 20 g de beurre 1 cuillère à café de miel liquide Epluchez et taillez la pomme en petits cubes. Faites-les saisir au beurre...

Pour 6 à 8 personnes : Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 50 gr de farine 1 plaquette de chocolat pâtissier (200 gr environ) 100 gr de sucre 4 œufs 125 gr de beurre Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser tiédir. Casser des carreaux de chocolat...

Pour 4 personnes 4 cuisses de canard 1 kg de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 1 c à café de noix de muscade 150 gr de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 20 cl de lait Sel et poivre du moulin. Préchauffez le four th 7 ( 210°C)....

Pour 6 personnes Préparation : 30mn Cuisson : 1h00 250g de frarine de seigle 50g de farine de blé 6cs de miel de chataignier ou miel foncé 4cs rases de margarine 1cs de cannelle 1cc de gingembre en poudre 1cc d'anis en poudre 20cl de lait 1/2 écrémé 4cs...

Du foie gras, du saumon, du pain d'épices, volailles,.....pleins de recettes à venir pour préparer un hiver gourmand...

Pour 6 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 25mn 5 pommes 3 oeufs entiers 180g de beurre mou 180g de farine 150g de sucre 6cc de miel liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C (th6). Peler et épépiner les pommes,...

Pour 6 personnes 30cl de crème liquide très froide 100g de chocolat noir 50g de sucre glace Râpez finement le chocolat à l'aide d'une râpe. Versez la crème très froide et le sucre dans un saladier très froid et montez-la doucement à l'aide d'un fouet...

Pour 6 personnes 50cl de lait entier 6 jaunes d'oeufs 1250g de sucre semoule 1 gousse de vanille Faîtes chauffer le lait dans une casserole avec la gouse de vanille fendue en 2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet afin d'obenir...

Pour 16 carrés 2points/par carré Préparation : 15mn Cuisson : 35mn 10cc de beurre ramoli 5cs de sucre en poudre 2 oeufs moyens 6cs de farine pour gâteau (avec poudre levante) 2 oranges 2cs de fructose Préchauffer le four à 150°C (th5). Fouetter le beurre...