5 portions de fruits et de légumes par jour
En plus des indispensables vitamines, les fruits et les légumes contiennent des antioxydants, substances qui luttent contre les méfaits exercés par les radicaux libres. En l'absence d'antioxydants, les vaisseaux, certaines cellules ainsi que le code génétique peuvent être endommagés.
Les spécialistes et le PNNS (Programme National Nutrition-Santé) recommandent de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour.
La plupart des fruits et des légumes peuvent être consommés sans compter trop de kcal parce qu'ils sont généralement peu caloriques et ne comportent pas de lipides.
Publicité