Gratin aubergines

Publié le par celinecuisine


Pour 3 personnes

2 aubergines
1 oignon 1 gousse ail
herbes de provences
2 boules mozzarella
70g de gruyère râpé
25cl de coulis de tomates

faire bouillir 10mn les aubergines coupées en lamelles dans une eau bouillante.
Beurrer votre plat à gratin puis mettre les rondelles d'aubergines avec l'oignon et l'ail émincés.
verser le CouliS de tomates.
puis mettre la mozza coupée en lamelle, puis parsemer d'herbes de provence et couvrir du gruyère râpé.
Faire cuire au four à 200°C pendant 40 mn.

Publié dans Cuisine traditionnelle

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celine 01/10/2009 17:25


tres joli gratin!!!!


Biscottine 30/09/2009 14:45


C'est un bon gratin!


clemence 29/09/2009 09:27


c'est tout simple à faire et très bon !